Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft

Nachhaltiges Handeln zählt zu den großen Herausforderungen unserer Zeit und fällt auch in den Bereich der Ernährungswirtschaft. Im Studium werden Fragen nach umweltverträglichen Produktionsmethoden, Ressourcenschonung und die Bereitstellung gesunder Lebensmittel behandelt.

Mit Abschluss des Studiums sind die Absolventinnen und Absolventen als führende Fachleute für neue Methoden und Konzepte zur Nachhaltigkeit in die zukunftsorientierte Wirtschaft ausgebildet.

• Lebensstile und Nachhaltigkeitskommunikation
• Dienstleistungssysteme
• Forschungsmethoden
• Human Resource Management
• Projektarbeit
• Herausforderungen nachhaltiger Ernährung
  aus globaler Perspektive
• Nachhaltigkeitsmanagement
• Nachhaltiger Konsum
• Aktuelle Aspekte nachhaltigen Handelns in der Praxis

Mögliche Berufsfelder: 

• Management hauswirtschaftlicher und personennaher Dienstleistungen
• Produktmanagement in der Ernährungswirtschaft
• Qualitätsmanagement 
• Fachkommunikation 
• Weiterbildung und Beratung

Mögliche Tätigkeitsfelder sind außerhalb der Lebensmittel- und Dienstleistungswirtschaft auch bei Ministerien, einschlägigen Verbänden und Institutionen zu finden.

• Auswahlverfahren der Hochschule
• Studienabschluss in der Fachrichtung Oecotrophologie (oder ähnlich) mit einer Gesamtnote von mindestens "gut" (2,5)

Fachhochschule Münster
Hüfferstraße 27
48149 Münster

Zentrale Studienberatung

Tel. +49 (0)251 / 83-64150

E-Mail: studienberatung@fh-muenster.de